Дуже давно хотілося приготувати щось таке, щоб поєднувало б декілька напрямків: сирний та кондитерський. Вирішили, що сирки в шоколаді найліпше підходять до цього. То ж декілька слів про наші сирки.)))
По-перше, рецептура: у складі всього 4 компонента. Сир (творог рос.), цукор, солодковершкове масло та ваніль. При чому сир для сирків ми готуємо спеціально, виключно з цільного молока, яке попередньо пастеризуєм і потім вносимо закваску. В результаті отримуєм ніжний пастоподібний сир, в який додаєм цукор, масло та ваніль. Поки що не додаємо ні горішків, ні ягід чи ще щось.
По-друге, шоколадне покриття. Це не помадка, не глазурь, це справжній бельгійський шоколад Callebaut в трьох вариантах: чорний, молочний та білий. При чому білий використовуємо із зниженним вмістом цукру.
По-третє, вага. Кожен наш сирок важить приблизно 80 г. Із них 15 – це шоколад. Щоб зорієнтуватись, сирки у звичайних магазинах мають вагу трохи більше 30 грамів.
Смакуючи наші сирки, Ви отримуєте повноцінний ситний смачний десерт із повністю натуральним складом.
Кожен сирок упакований у кондитерську фольгу, а весь набір – у коробочку для збереження сирків непошкодженими.
Зберігання – у морозильній камері. Розморожування – у холодильній камері.
Светлана (перевірений власник) –
Ну ооочень вкусно.