Сирна кулька в шаленому перчику

Це твердий сир із цільного пастеризованого коров’ячого молока у формі кульки, виготовлений за рецептурою сиру Belper Knolle, в обсипанні із суміші перців: чорного, рожевого, зеленого, білого та духмяного. У сирному тісті присутний часник та рожева гімалайська сіль, так що кулька має пікантний смак та аромат. Сир настільки твердий, що його не можна просто порізати ножем: можливо тільки зробити стружку чи разламати на шматочки. Чудово пасує до міцних спиртних напоїв чи як гостра приправа у салати, вермішель тощо. Скуштуйте, це дійсно дуже незвичайний сир.