Сир м’який в білій плісняві “Серце велике”

Полум’який смачний сир iз цільного пастеризованого коров’ячого молока, виготовлений за рецептурою французського сиру Neufchatel у формі серця. За текстурою та смаком нагадує Камамбер: пастоподібне, трохи солоне, місцями текуче тісто із грибним смаком. Скоринка – біла, щільна, вкрита благородною білою пліснявою. Ми пропонуємо два варианти цього сиру: маленьке серденько вагою від 80 г до 100 г та велике серце вагою приблизно 220 г. Різниця – в співвідношенні сирного тіста та скоринки, тож кожен може вибрати на свій смак. Термін визрівання – від 3 до 5 тижнів, але у кожну мить цей сир має незрівняний смак та аромат і можна спробувати, як більше смакує саме Вам. Сир чудово поєднується із різноманітними джемами, вином та кавою.